Le rendez-vous des amis

[cameliane]

CLAFOUTIS THON ET COURGETTES

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :- 300 g de thon au naturel
- 100 g de farine
- 50 g de gruyère râpé
- 3 courgettes
- 3 oeufs
- une dizaine de tomates séchées
- 30 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre


La recette

1/ Laver les courgettes, les couper en fines rondelles sans les peler. Détailler les tomates séchées en petits morceaux. Egoutter le thon. Peler et émincer très fin l'ail.

2/ Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y faire revenir les courgettes avec l'ail 5 minutes sur feu moyen.

3/ Dans une terrine, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la crème fraîche, saler et poivrer.

4/ Déposer les courgettes dans un plat allant au four, ajouter les tomates séchées, le thon, saupoudrer d'herbes de Provence.

5/ Verser l'appareil dessus puis recouvrir avec le gruyère râpé.

6/ Cuire 30 minutes environ à four moyen. Déguster dès la sortie du four.

Pour finir ... Accompagner d'une salade verte.
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Borné dans sa nature, infini dans ses voeux, l'Homme est un dieu tombé qui se souvient des cieux. Lamartine

[Scouby]

Super, Caméliane, merci !
J'aime les recettes étiquetées "facile"... et celle-ci me semble délicieuse !
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Merci à Gisou pour cette magnifique signature !