Le rendez-vous des amis

Scouby · Posted: Mon 16 Feb 2009, 15:02 Post subject: Filets de cabillaud façon Daniel

Voici le plat que nous avons mangé samedi soir.

Ingrédients pour deux personnes.

2 filets de cabillaud
150 grammes de crevettes grises décortiquées
150 grammes de moules décortiquées
6 pieds de coquilles Saint-Jacques
Beurre ou bonne margarine, sel, poivre
Pour Béchamel : beurre fondu, lait, sel, poivre, muscade, une grosse cuiller de maïzena, 1 ou 2 jaunes d'oeuf et 150 grammes d'Emmental râpé.

Beurrer un plat allant au four.
Préparer la Béchamel en y incorporant du fromage râpé (150 grammes).
Verser un tiers de la Béxhamel dans le plat, y disposer poisson et fruits de mer. Poivrer et saler.

Compléter le plat avec le restant de la Béchamel.

Parsemer le tout de fromage râpé.
Mettre au four une trentaine de minutes, à 200 degrés.

En accompagnement, nous avons mangé des petites pommes de terre Dauphine.
Voilà le résultat !

Bon appétit.
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Merci à Gisou pour cette magnifique signature !

Bidulle · Posted: Mon 16 Feb 2009, 19:03 Post subject:

Mince les images ont du mal à s'afficher.
En tout cas la dernière à l'air sympa Clin d'oeil

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mon site de photo ->ici
Donner, c'est donner. Repeindre ses volets.

MC · Posted: Mon 16 Feb 2009, 22:19 Post subject:

Merci Scouby ça m'a l'air très bon... et avec les photos c'est encore meilleur Clin d'oeil

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" Si tu ne sais pas où tu vas ...
Souviens-toi d'où tu viens..."

radavenka · Posted: Tue 17 Feb 2009, 16:17 Post subject:

ben je vois toutes les photos et franchement je vais pas resister
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