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Le rendez-vous des amis Les forums du rendez-vous des amis
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BabYbél Cosmoschtroumpf
Joined: 24 Apr 2007 Posts: 11751 Location: Ardèche Sud:44° 18’ N / 4° 34’ E
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Posted: Sun 13 May 2007, 00:08 Post subject: Tapenade provençale |
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Une bonne idée pour accompagner l'apéro...
Tapenade provençale
Pour 4 personnes :
1 boîte d’olives noires dénoyautées (1/4) type Crespo/Tramier
2 cuillères à café de câpres
2 filet d’anchois à l’huile
1 gousse d’ail
- Assaisonnement : herbes de Provence (3 pincées), poivre, Huile d’olive (au jugé)
Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer en ajoutant au fur et à mesure l’huile d’olive. Ne pas réduire le mélange en bouillie et arrêter de mettre de l’huile lorsque la consistance devient onctueuse.
De préférence, préparer la tapenade 24 heures avant et la placer au réfrigérateur pour qu’elle durcisse.
Déguster avec de fines tranches de pain grillé.
Bon appétit.
kiss,
_________________
Les Etalons du Pays des Cigales
"Qui toujour pren e rèn noun douno,A la fin cadun l'abandouno" |
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Perle Cosmoschtroumpf
Joined: 07 Jan 2005 Posts: 9412 Location: Montigny Lencoup (77)
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Posted: Sun 13 May 2007, 05:26 Post subject: |
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miam _________________ Pour mon petit élevage de dogues >>>
l'album photo de Perle |
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amoureusedogue Schtroumpfissime
Joined: 23 Jun 2004 Posts: 7811
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Posted: Tue 15 May 2007, 11:16 Post subject: |
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J'adore |
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