Le rendez-vous des amis

gbonnemine · Posted: Sun 09 Jan 2005, 16:12 Post subject: Galettes

Savez vous que chez nous dans le borinage en Belgique ,le jour de l'an lorsqu'on va etrenner chez les gens,on recoit une galette et une liqueur.

Je pense que cette tradition existe ailleurs mais.....si vous pouvez me renseigner

RECETTE GALETTES

500gr beurre
500gr farine
500gr sucre
8 oeufs mais on peut en mettre 10

Melanger oeufs pour sucre au batteur
incorporer le beurre et le sucre en alternance

Cuire dans un fer a galette (rainure moyenne)bien chaud
On peut ajouter 2 paquets de sucre vanille ou un petit verre de rhum.
On obtient environ une cinquantaine de galettes.
Hummmmmmmmmm!!!!

et

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cameliane · Posted: Mon 10 Jan 2005, 21:51 Post subject:

Traditions du nouvel an dans le Nord:
http://perso.wanadoo.fr/rol.nic/traditions.html
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Borné dans sa nature, infini dans ses voeux, l'Homme est un dieu tombé qui se souvient des cieux. Lamartine