Le rendez-vous des amis

[cameliane]

Voici une recette conçue pour les natifs du bélier mais aussi pour les autres, bien entendu. Pour se maintenir en bonne forme et pour compenser ses excès de viande, le Bélier devrait se faire de temps en temps, LA SOUPE DE VIE.

LA SOUPE DE VIE (l'aïgo de Provence)
-Plusieurs gousses d'ail coupées menu par bol d'eau.
-Saler et poivrer.
-Cuire une quinzaine de mn.
-Quelques mn avant la fin de la cuisson, ajouter une bonne brindille de sauge.
-Verser sur des tranches fines de pain grillé bien arrosées d'huile d'olive.

Si on préfère une crudité, voici LA SALADE DE SANTE:

Chou (rouge ou blanc) émincé très finement. Carottes et pommes râpées. Décorer d'olives noires. Saupoudrer de persil et d'oignon émincé. Assaisonner au citron et à l'huile d'arachide.

Bon appétit

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Borné dans sa nature, infini dans ses voeux, l'Homme est un dieu tombé qui se souvient des cieux. Lamartine