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Le rendez-vous des amis Les forums du rendez-vous des amis
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cameliane Schtroumpf costaud

Joined: 20 Mar 2004 Posts: 1443 Location: Vendée
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Posted: Sat 03 Mar 2007, 18:29 Post subject: Oeufs |
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Pour qu'un oeuf s'écaille facilement: ajouter une cuillère de vinaigre dans l'eau.
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Si les oeufs flottent, ils ne sont plus bons ; s'ils restent entre "deux eaux": ils sont bons uniquement pour cuisiner ; s'ils vont droit au fond, ils sont frais.
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S'il y a du jaune dans le blanc, pas de panique, ajoutez quelques gouttes de citron qui répareront le petit accident.
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Pour cuire un oeuf dur sans le casser: faites un petit trou à l'aide d'une aiguille dans la partie arrondie de l'oeuf.
 _________________ Borné dans sa nature, infini dans ses voeux, l'Homme est un dieu tombé qui se souvient des cieux. Lamartine
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Bidulle Schtroumpfmaster

Joined: 13 Sep 2003 Posts: 63110 Location: Région parisienne
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Posted: Sat 03 Mar 2007, 18:50 Post subject: |
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Et pour écailler un oeuf dur, casser la pointe et souffler dedans. La coquille se décolera plus facilement. _________________
mon site de photo ->ici
Donner, c'est donner. Repeindre ses volets. |
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Perle Cosmoschtroumpf

Joined: 07 Jan 2005 Posts: 9412 Location: Montigny Lencoup (77)
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Posted: Sun 04 Mar 2007, 22:24 Post subject: |
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j'aime pas les z'oeufffffff hihih _________________ Pour mon petit élevage de dogues >>>
l'album photo de Perle |
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