Le rendez-vous des amis

Gwen · Posted: Thu 02 Dec 2004, 13:10 Post subject: Bricks à l'orientale

Pour 4 personnes:

8 feuilles de bricks
600gr de boeuf haché
2 oignons
1 cuil. à café de cumin
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Epluchez et hachez les oignons. Faites-les revenir dans une cuillérée d'huile d'olive, puis ajoutez la viande hachée, le cumin, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien. Dès que la viande est cuite, retirez du feu. Etalez les feuilles de bricks sur le plan de travail, répartissez la viande au centre de chaque feuille puis repliez les feuilles afin de bien enfermer la préparation. Faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile dans une sauteuse, et mettez les bricks à frire 2 par 2 en les retournant dès que la première face est dorée. Déposez-les avec une écumoire sur du papier absorbant.

On a trouvé ça vraiment délicieux Sourire

Merci à ceux qui m'ont aidé dans ma découverte des feuilles de bricks Clin d'oeil

Et bon appétit Clin d'oeil

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Les Dogues, plus qu'un amour.. MA VIE!!
Ma petite tribu : Twister, Punch, Brioche, Eaton et Crête

RIP mon Néo et mon Vasco... Vous nous manquez...

Gwen · Posted: Sun 12 Dec 2004, 18:05 Post subject:

Personne n'a l'air de vouloir tenter les bricks Confus

C'est dommage, pourtant, c'est très bon.......
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tidiablotin76 · Posted: Sun 12 Dec 2004, 18:30 Post subject:

j'ai imprimée la page et la passer à ma mère, on adore ce genre de cuisine! Je t'en dirai plus lorsqu'on aura goutez!

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allez tous sur http://coolfriends.forumactif.com le forum pour les 12-18 ans!

Scouby · Posted: Mon 13 Dec 2004, 23:18 Post subject:

J'ai noté aussi et je vais essayer ! Merci pour cette recette, Gwen, cela me semble délicieux effectivement !
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Merci à Gisou pour cette magnifique signature !

bgmumu · Posted: Mon 13 Dec 2004, 23:28 Post subject:

Une de mes ancienne voisine tunisienne faisait des dessert extra avec, je n'ai pas les proportions mais c'etait vraiment delicieux.

elle melangeait de la poudre d'amande avec du sucre glace, moitier, moitier pour le poids, puis elle rajoutait de l'oeuf battu pour arriver a faire une pate assez consistante, elle en faisait des petits boudins.

Elles les placaient au milieu de la feuille coupé en 4 et elle collait à la dorure, ensuite elle les faisait frire dans l'huile et de suite a la sortie, elle les roulaient dans du miel

Bon c'est pas regime, mais en tout cas ça fait 6 ans et j'en garde un tres bon souvenir et l'eau à la bouche rien que d'y repenser ! Clin d'oeil

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Parfois, c'est ça aussi l'amour: laisser partir ceux que l'on aime...

manush · Schtroumpf farceur Joined: 24 Oct 2004 Posts: 357

avec des galettes de riz, et du vert de poireaux effilés, carottes rapées, et vermicel chinois cela fait des samoussa Sourire

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bgmumu · Posted: Mon 13 Dec 2004, 23:42 Post subject:

mon dieu, je rattaque le regime oui, mais apres les fetes alors ! Clin d'oeil

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Scouby · Posted: Tue 14 Dec 2004, 15:56 Post subject:

Ah oui, commencer un régime maintenant, c'est du masochisme ! On verra ça en janvier ! Moi aussi je devrais...
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Merci à Gisou pour cette magnifique signature !

bgmumu · Posted: Tue 14 Dec 2004, 17:23 Post subject:

y a le fois gras et le gewurtz qui arrivent bientot ... Mort de rire

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Gwen · Posted: Wed 22 Dec 2004, 14:20 Post subject:

j'espère que ça vous a plu, Clin d'oeil

C'est vrai qu'avec les bricks, on peut faire un tas de choses!! Et c'est délicieux Clin d'oeil

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